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contacter l'auteur envoyer à un ami mes recettes maison je cuisine, tu cuisines, il... la pizza le ketchup la danette au chocolat sirop de radis noir... yaourt avec ou sans yaourtière sirop de clémentines ou... chips de betterave rouge ma lessive maison le légume de la semaine le topinambour le poireau le radis, rose, rouge ou noir la blette (ou carde) l'épinard nous met au vert la ruche qui dit oui! la highland séduit l'allier elle court, elle court la... déclinaison de chèvres en auvergne aussi on mange du... histoire de ruches jamais sans ma ruche le rush de la ruche! du boudin... simple comme... la ferme guy dans la ruche de murielle albums photos dans la basse-cour la ferme guy rucher gourmand tags anim'café parenthèse autosuffisance alimentaire auvergne cdurable.info clermont-ferrand consom'acteurs consommer local engagement hm incredible edible incroyables comestibles jardin partagé locavore légume de saison légumes maison potager pouvoir puy-de-dome pétition radis noir recette recette de saison ruche qui dit oui sirop substances toxiques vente directe vetements yann petterman zara 07 décembre 2014 halte aux poux! voici aussi, une recette naturelle (100% bio) pour lutter avec efficacité contre ces petites bêtes. il vous faut :- un savon chanvre et géranium rosat - une huile essentielle de lavande fine - un hydrolat de lavande fine méthode :1- additionner 2 gouttes d’huile essentielle de lavande fine à une cuillère à café de savon chanvre et géranium rosat, et shampouiner en massant soigneusement le cuir chevelu.2- laisser poser 3 ou 4 mn et rincer.3- lotionner le cuir chevelu avec l’hydrolat de lavande fine et laisser sécher.le... [lire la suite] posté par valdebek à 10:17 - commentaires [0] - permalien [ # ] 20 janvier 2014 locavore de comptoir! on le connaissait vigneron à dallet, le revoilà patron de bistrot à clermont. depuis début janvier, benoit porteilla, fervent défenseur de la cause paysanne, s'est installé rue breschet pour ouvrir son bistrot du vigneron. un bistrot où l'on peut déjeuner du lundi au vendredi, avec au menu, vous vous en doutez, des produits locaux et de saison.(*) samedi 25 janvier, vous pourrez participer au premier bistrot gastro en soirée, afin de découvrir, autour d'un menu consacré aux curcubitacés, les vins de benoit porteilla issus... [lire la suite] posté par valdebek à 16:01 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : benoit porteilla , bistrot vigneron , clermont-ferrand , locavore , restaurant 27 novembre 2013 l'épinard nous met au vert originaire d'iran, l'épinard est une plante potagère qui peut être cultivée au printemps, en été ou en hiver. riche en nitrates (qui se transforment en nitrites grâce à des bactéries de la bouche), l'épinard a des vertus vasodilatatrices. en fluidifiant le sang, il permet ainsi une meilleure irrigation du cerveau. il est aussi une très bonne source de vitamine b9, ou acide folique, ce qui en fait un aliment fortement conseillé pour les femmes enceintes. l'indice glycémique de l'épinard est de 15 et 100... [lire la suite] posté par valdebek à 17:36 - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : épinards recette 30 octobre 2013 on mange quoi demain? l'alimentation de demain, voila le thème de prochain bar des sciences de la baie des singes, à cournon. avec les questions à la con du professeur chrazuki : si l’humain avale tant d’insecticides et de pesticides que son cadavre en devient immangeable par les vers, est-ce pour faire mieux que les pharaons en étant embaumé gratos? est-ce qu’un débat sur l’alimentation de demain aurait pu intéresser les 25000 personnes qui sont mortes de faim aujourd’hui? le 5 novembre, à 20h30, au bar des sciences de la baie des singes.... [lire la suite] posté par valdebek à 09:40 - commentaires [0] - permalien [ # ] 01 septembre 2013 déclinaison de chèvres sur la commune de bellenaves, dans l'allier, l'élevage de montgond se développe grâce à magali bourdillon, une jeune agricultrice passionnée. grâce à ses chèvres alpines, réputées pour être de très bonnes laitières, elle fournit à la ruche de chamalières une gamme variée de fromages toutes les semaines. des briques, fraîches, démoulées dans les vingt-heure ou demi-fraîches, affinées à sept jours, du gaperon de chèvre, à base d'ail et de poivre, sans oublier la faisselle et les apérichèvres, des petits dès parfaits pour... [lire la suite] posté par valdebek à 22:42 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bellenaves , chèvre , crottin , magali bourdillon , élevage de montgond 01 septembre 2013 elle court, elle court la volaille! anne-marie et pascal fournier sont producteurs de volailles dans les combrailles.installé à malsaigne, à 800 mètres d’altitude, sur la commune de bromont-lamothe, ce couple élève de la volaille depuis maintenant douze ans. canettes, poulets et pintades toute l’année, et oies, chapons et dindes pour les fêtes de fin d’année.les volatiles arrivent sur l’exploitation âgés de cinq semaines, directement d’une ferme située à une trentaine de kilomètres. ils sont alors installés dans des parcs intérieurs d’où ils peuvent sortir à... [lire la suite] posté par valdebek à 21:39 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : auvergne , bromont lamothe , canettes , chapons , dindes , labonne fournier , oies , pintades , poulets , vente directe , volaille fermière 01 septembre 2013 la highland séduit l'allier maud et guillaume soudan, deux jeunes agriculteurs, sont installés à seuillet, dans l'allier depuis 2010, date à laquelle guillaume a repris l'exploitation de son grand-père, éleveur de charolais, pour y élever des vaches de race highland. originaire d’ecosse, la highland se reconnaît au premier coup d'oeil, grâce à sa longue robe de poils, auburn, noire, grise ou blanche et ses longues cornes dressées vers le ciel pour les vaches, parfois orientées vers le bas pour les taureaux.c'est une race capable d’affronter... [lire la suite] posté par valdebek à 21:28 - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : allier , boeuf , guillaume soudan , highland , seuillet , vente directe , viande 30 juin 2013 du fraisier au panier plus directe que la vente directe, voici l'achat sur pied! installé à puy-guillaume, au lieu-dit les piottes, matthieu peltier vous invite à venir ramasser vous-même les fruits rouges de sa production plantés sur 2,5 hectares. des fraises en ce moment, bientôt des framboises, cassis, groseilles et mûres... voilà de quoi se régaler tout l'été! vu le prix défiant toute concurrence puisqu'il n'y a pas de frais de main d'oeuvre, vous pouvez même en profiter pour refaire votre stock de confitures. et pour ceux qui ne veulent pas sortir... [lire la suite] posté par valdebek à 20:03 - commentaires [0] - permalien [ # ] 29 juin 2013 en auvergne aussi on mange du poisson! cette semaine, les deux ruches qui disent oui auvergnates ont accueilli gaëtan bruchet un jeune pisciculteur installé au moulin de la charme sur la commune de puy-guillaume. c'est en mai 2010 que ce passionné a repris une pisciculture à l'abondon depuis dix ans, pour la rouvrir deux mois plus tard. depuis il a obtenu l'agrément bio et propose des truites arc-en-ciel et des saumons de fontaine, mais aussi de la truite fumée et des rillettes. alors dès hier, vos deux responsables de ruche auvergnates se sont mises au... [lire la suite] posté par valdebek à 18:30 - commentaires [0] - permalien [ # ] 29 juin 2013 histoire de ruches voici un petit article consacré aux deux ruches auvergnates! http://us4.campaign-archive1.com/?u=41ee32e3611f9ad0428d2f671&id=bf49a33172&e=%5buniqid%5d vous aimez les histoires de franche camaraderie ? les bons duos à l’ancienne, comme batman et robin, starsky et hutch, rox et rouky ? alors vous allez adorer... mumu et valérie ! ces deux là cassent la baraque. leur combat ? la paysannerie auvergnate. leur arme ? deux ruches bien actives. leur technique ? la coopération. deux responsables... [lire la suite] posté par valdebek à 17:02 - commentaires [0] - permalien [ # ] 1 2 3 4 5 &
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